北纬38度，是国际上著名葡萄酒产区所在地，比如法国波尔多等。宁夏贺兰山东麓同样位于这一维度，这里的日照、温差和砂石土壤，也是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。2020年6月，习近平总书记视察宁夏时指出，中国葡萄酒，“当惊世界殊”。

7月15日下午，广州华商学院数字传播学院暑期社会实践采访团来到位于贺兰山东麓金山产区的夏木酒庄，深入调研这里如何从一片荒芜的山麓变为飘香的葡萄园，当地正在打造的千亿葡萄酒产业如何成为宁夏经济发展的“新引擎”。

“这里的酒能浇灌灵魂”，写在夏木酒庄入口处的这句话格外引人注目。这片葡萄酒园区占地300亩，其中200亩用于种植葡萄。这里的位置很好，从酒庄向上眺望，可以欣赏毫无遮挡的贺兰山睡佛侧颜，向下又可以俯瞰银川市区的全貌。

10余年前，庄主张湃找到这片未有人开垦的土地，坚持采用自然农法来种植葡萄。前期采取人工捡石头的方式平整土地，就用了五六年时间，他们不破坏自然表土，相信土壤自身肥力，采取不施肥、不打药、不除草的方式打造自然生态酒庄。这里种植着赤霞珠、美乐、马瑟兰、维欧尼四大品种，年产六万瓶葡萄酒。

夏木酒庄的金字塔型酒窖的是这里的标志性建筑，从外面看上去闪闪发光，里面则隐藏着发酵车间和酒窖。从气温高达36度的户外，步入地下的发酵车间，顿感清凉。由于专门的建筑设计，这里把外面的高温阻挡在外。酒庄的酿酒师严玉婕说，庄主在设计时充分考虑了自然通风，酒窖有多个出风口和入风口，走在酒窖里，能够明显感觉到空气的流动。

宁夏葡萄酒产业已不再是简单的种植与酿造加工，部分酒庄已经开始踏上葡萄酒文旅之路。近年来，夏木酒庄也开始把葡萄酒产业和旅游相融合，酒庄专门建造了帐篷营地，10余白色帐篷备受游客欢迎。夜幕降临，篝火升起，很多游客沉浸在贺兰山下的清凉与静谧之中。

据了解，贺兰山东麓葡萄酒产区现有酒企261家，葡萄酒年灌装量1.4亿瓶，占国产酒庄酒酿造总量的近50%，同时产区酒庄年接待游客超过300万人次。广州华商学院数字传播学院院长张晋升教授说，通过这次调研，我们可以看到银川在积极探索葡萄酒业和休闲旅游行业的融合，新场景新业态越来越多，体现了宁夏经济发展的新趋势，多行业融合的发展模式和传播特点值得我们认真研究总结。